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【港式靈魂小食】教你整咖喱豬皮魚蛋!
想食到港式街頭風味?靠美味棧兩樣靈魂材料就搞掂✨:
👉 沙爆豬皮:吸汁大王!口感爽滑彈牙
👉 萬用咖喱醬:濃郁香辣,鹹香入味,掛汁一流!
再加埋魚蛋同椰漿,濃厚得嚟又帶椰香,經典咖喱孖寶即刻上枱🤤!
《咖喱豬皮魚蛋煮法🍛》 (2–3人份)
➀ 沙爆豬皮約60g,用熱水浸軟5–8分鐘,瀝乾備用
➁ 魚蛋約240g,備用
➂ 鑊中加入萬用咖喱醬約100g+200ml清水,中火煮滾
➃ 加入豬皮同魚蛋煮8–10分鐘
➄ 最後加入100ml椰漿,攪勻煮滾至收汁掛汁即成
自己整都咁正宗,簡單三步就煮到街邊小食,今晚就試吓啦~🍛✨
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產地 中國